Antipasti

COZZE ALLA MARINARA¹⁴

OLIO,AGLIO,PREZZEMOLO,VERNACCIA

ZUPPA DI COZZE⁺⁺¹⁴

OLIO,AGLIO,PREZZEMOLO,POMODORO,BASILICO,PEPERONCINO,AROMI DEL SINIS

ANTIPASTO DI POLPI⁹¹⁴

POLPI,PATATE,OLIO,AGLIO,PREZZEMOLO,SEDANO,ACETO ,LIMONE

BOTTARGA⁴⁹

BOTTARGA,SEDANO, OLIO

MUGGINE AFFUMICATI E BOTTARGA⁴⁹

OLIO,PEPE,LIMONE

PATE' DI BOTTARGA^14G*

UOVA DI MUGGINE,OLIO, BURRO SENZA LATTOSIO, TONNO

MERCA⁴⁹

MUGGINE,SALE,ESPERIENZA!!!

BURRIDA⁺⁺⁴

POMODORO, OLIO,AGLIO BASILICO, PEPERONCINO, CIPOLLA, ACETO, LIMONE

FORMAGGIO PECORINO FUSO CON BOTTARGA GRATTUGIATA⁴⁷

FORMAGGIO PECORINO FUSO⁷

RISO NERO INTEGRALE DEI GIGANTI^1*2791214

RISO NERO,OLIO,ACETO BALSAMICO,COZZE,GAMBERI,POMODORINI,SEDANO,GRANA CAMPIDANU

TRIS DI MARE (POLPI,MERCA,BURRIDA),⁺⁺⁴⁹¹⁴

PESCE ,MOLLUSCHI ,SEDANO

CRUDO DI MARE (PER UNO) SU ORDINAZIONE^2491214

2 OSTRICHE ,1 SCAMPO LOCALE,2 GAMBERI LOCALI,4ARSELLE MARCEDDÌ  

IL NOSTRO GOLFO CI REGALA SCAMPI E GAMBERI ROSSI UNICI AL MONDO PER IL LORO GUSTO NOI VELI PROPONIAMO NEI NOSTRI PIATTI DI CRUDO PREVENTIVAMENTE ABBATTUTI

OSTRICHE¹⁴

Il prezzo e da intendersi a pezzo (minimo due)

SCAMPI LOCALI²¹²

il prezzo è da intendersi all'etto